Arbetsområde 3

Läsa av kunden och rummet

Övergripande lärandemål

  • utforma, genomföra och tolka en enkel marknadsundersökning, och skriva ut vad underlaget räcker till
  • skilja ett belagt samband från ett löfte, och säga vilket utfall en mätning gäller
  • beskriva vilka faktorer som påverkar säljmiljön och peka ut dem i en verklig lokal
  • bedöma ljudnivå, musik och belysning utifrån vad verksamheten vill uppnå
  • beskriva säljmiljön i en verklig butik eller salong med kursens begrepp
Lektioner
12
Examinationsform
Två bedömda moment. (1) Marknadsundersökning som eleven utformar, genomför och tolkar själv – eget bedömt moment eftersom betygskriteriet kräver det, och genomförbart utan skolbutik: enkät bland klasskamrater, räkning på en offentlig plats eller kartläggning på APL-platsen. (2) Avläsning av en verklig säljmiljö med kursens begrepp, med ett förslag på en förändring och en motivering. Området innehåller också ett studiebesök där eleverna analyserar skyltfönster och butiksmiljöer mot källorna – det är en LEKTION och ska inte betygsättas, enligt beställarens beslut i kurs.json.

Lärarhandledning

Tema

Området har två halvor. Kapitel 5 bär lektion 1–5, där varje elev utformar, genomför och tolkar en egen undersökning. Kapitel 6 bär lektion 6–12, där samma hållning flyttas in i lokalen och säljmiljöns faktorer prövas mot vad verksamheten vill uppnå. Tråden genom båda halvorna är att skilja det underlaget bär från det som bara är en gissning.

Examination

Två moment bedöms, båda enskilt. Det första är undersökningen: varje elev skriver en plan, genomför insamlingen och sammanställer och tolkar sitt eget material. Det andra är avläsningen av en verklig säljmiljö, som slutar i ett förändringsförslag med motivering. Båda matriserna delas ut i sin helhet innan respektive moment börjar. Studiebesöket i lektion 10 betygsätts inte. Det är en lektion, ingenting samlas in där, och observationsmallen är elevens eget arbetsmaterial. Utöver de två momenten finns områdets skriftliga prov färdigt.

LektionMoment
3Undersökningsplanen skrivs enskilt och lämnas in. Matrisen för hela undersökningen delas ut innan skrivandet börjar.
4Insamlingen genomförs efter den granskade planen. Du bedömer genomförandet på plats, inte i efterhand.
5Materialet räknas ihop och tolkas. Sammanställningen lämnas in tillsammans med insamlingsblanketten.
11Avläsningen görs enskilt i en verklig lokal och bedöms medan den pågår. Matrisen för båda lektionerna delas ut innan klassen går ut.
12Förslaget redovisas i mindre grupp och eleven svarar på två frågor om det. Motiveringen skrivs sist och lämnas in med avläsningsprotokollet.

Lärarens förberedelser

Tre saker måste vara ordnade innan området börjar: butiken eller salongen inför studiebesöket, de tre lokaler eleverna får läsa av i lektion 11, och de rum i skolan som ljus- och ljudmomenten kräver – kontrollera i schemat att de är lediga. Undersökningsplanerna granskar du mellan lektion 3 och 4; utan den granskningen går insamlingen inte att genomföra. Insamlingsblanketterna förvarar du mellan passen, medan eleven själv behåller avläsningsprotokollet.

Om du har mer tid

Ljudförsöket i lektion 8 vinner mest på extra tid. Grupperna hinner fler omgångar per led, och slutsatsen vilar då inte på ett enstaka utfall.

Lektioner

Arbetsområdet omfattar 12 lektioner.

Prov

Prov: Läsa av kunden och rummet15 frågor, 45 poäng, cirka 85 minuter. Facit och källhänvisningar visas bakom utfällning per fråga och följer inte med i elevutskriften.

1.EFlervalKryssrutor1 poäng

En elev vill ta reda på vad eleverna på skolan tycker om kafeterians utbud. Hon ställer sig i kön en onsdag och frågar de 40 som står där. Vad är populationen i undersökningen?

  1. a) Alla elever på skolan, eftersom det är dem hela frågan om kafeterians utbud gäller.
  2. b) De 40 eleverna i kön, eftersom det är dem undersökningen ska säga något om.
  3. c) De elever i kön som svarade och inte hoppade över någon fråga.
Visa facit

Rätt svar: a) — Rätt svar är det första alternativet. Populationen är alla som undersökningen ska säga något om, och eleven vill veta vad skolans elever tycker – alltså är populationen alla elever på skolan. Det andra alternativet använder rätt definition på fel grupp: de 40 i kön är urvalet, alltså de ur populationen som faktiskt tillfrågas, och undersökningen ska säga något om fler än dem. Det tredje beskriver varken population eller urval, utan de svar som kom in fullständigt – de uteblivna svaren är bortfallet. (Kapitel 5 – population och urval)

2.EFlervalKryssrutor1 poäng

En butiksägare säger: ”Vår butik har ingen atmosfär – vi har bara hyllor, varor och en kassa.” Vilket påstående om atmosfären stämmer?

  1. a) En atmosfär uppstår inte förrän butiken medvetet formar köpmiljön så att den ökar chansen att kunden köper.
  2. b) Atmosfären hör hemma i påkostade butiker, eftersom vardagshandeln bedöms på priset.
  3. c) En lokal känns alltid på något vis, och butiken bestämmer bara om atmosfären blir genomtänkt eller slumpmässig.
Visa facit

Rätt svar: c) — Rätt svar är det tredje alternativet. Atmosfären finns som en egenskap hos rummet omkring oss, och därför kan en butik aldrig välja bort sin atmosfär – den kan bara välja om atmosfären ska vara genomtänkt eller slumpad. Det första alternativet beskriver riktigt vad det innebär att arbeta med en atmosfär, men drar fel slutsats av det: att medvetet forma köpmiljön är ett arbete i sig, inte villkoret för att atmosfären ska finnas. Det andra alternativet är också fel: en säljmiljö bedöms mot butikens egen målgrupp och inte mot vad som är påkostat, och fiskbutiken som gick sämre efter renoveringen visar att det finns butiker som förlorar på att bli finare. (Kapitel 6 – atmosfären och säljmiljön)

3.CFlervalKryssrutor2 poäng

I doftförsöket vid schampohyllan prickade en observatör av varje kund i fyra steg: passerar, tittar, stannar, köper. Vad visade den mätningen?

  1. a) Fler tittade, fler stannade och fler köpte, alltså verkade doften hela vägen fram till kassan.
  2. b) Fler tittade och fler stannade vid hyllan där doften fanns, medan andelen som köpte inte rörde sig.
  3. c) Skillnaderna var för små i alla fyra stegen, så mätningen visar inte något om vad doften gjorde med kunderna.
Visa facit

Rätt svar: b) — Rätt svar är det andra alternativet. Med doft tittade betydligt fler av de förbipasserande på hyllan, och fler stannade också till vid den, men andelen som köpte rörde sig inte – skillnaden i det steget var så liten att den lika gärna kunde bero på slumpen. Det första alternativet påstår mer än mätningen bär, eftersom köpsteget inte ändrades. Det tredje påstår tvärtom för lite: två av stegen ändrades tydligt, och det är just därför mallen är användbar – den visar var i kedjan en åtgärd verkar, inte bara om den verkar. Räknat på hela fyraveckorsperioden steg dessutom försäljningsandelarna för den nya varan, med små men säkerställda tal. (Kapitel 6 – doftförsöket och dubbelkonverteringsmodellen)

4.CFlervalKryssrutor2 poäng

En leverantör säger till butikschefen: ”Byt till långsam musik, så ökar försäljningen.” Vad kan chefen svara med stöd i det största fältexperimentet om musikens tempo?

  1. a) Att tempot inte fick någon säkerställd effekt på omsättningen i 140 butiker, men att musiken ändå ska passa butiken och stunden.
  2. b) Att frågan aldrig går att avgöra, eftersom två butiker inte är lika nog för att musikens verkan ska kunna mätas.
  3. c) Att det stämmer, eftersom kunderna rörde sig långsammare och försäljningen blev högre än med snabb musik i det klassiska försöket.
Visa facit

Rätt svar: a) — Rätt svar är det första alternativet. I försöket lottades 140 butiker i en kedja till långsam eller snabb musik under sex veckor, med spellistor där allt utom tempot hölls lika, och tempot fick ingen säkerställd effekt på butikernas omsättning – skillnaden var så liten att den lika gärna kunde bero på slumpen. Musiken är ändå butikens smidigaste verktyg, eftersom den är lätt att byta, och den ska passa butiken och stunden. Det andra alternativet är fel: frågan går att pröva, och den har prövats i verkliga butiker. Det tredje bygger på det klassiska försöket i en enda livsmedelsbutik under nio veckor – ett tunt underlag, och när samma fråga prövades i 140 butiker gick effekten på omsättningen inte att säkerställa. Att en effekt inte går att säkerställa är inte detsamma som att det äldre fyndet är motbevisat; det är ett skäl att inte lova något. (Kapitel 6 – musikens tempo och fältexperimentet i 140 butiker)

5.EFlervalKryssrutor1 poäng

I arbetsmiljöreglerna finns riktvärdet 55 decibel för lokaler där det är viktigt att kunna samtala. Vad gäller för det värdet?

  1. a) Det är en bindande gräns för ljudnivån, och musiken i lokalen får inte ligga över den.
  2. b) Det är ett tak för hur högt spellistan får stå, mätt vid högtalaren under en arbetsdag.
  3. c) Det är ett allmänt råd, och butikens egen musik räknas inte in i det.
Visa facit

Rätt svar: c) — Rätt svar är det tredje alternativet. Riktvärdet är ett allmänt råd i arbetsmiljöreglerna, inte en bindande gräns, och det gäller ljudet från lokalen och omgivningen – butikens egen musik räknas inte in i det. Rådet är alltså inget tak för spellistan, vilket gör både det första och det andra alternativet fel. Det som avgör musikens volym är i stället om kund och personal kan tala med varandra utan att höja rösten, eftersom starkare röster i sin tur driver upp ljudnivån ytterligare. (Kapitel 6 – ljudnivån och samtalet)

6.CFlervalKryssrutor2 poäng

Två undersökningar ställer samma fråga. I den ena är bortfallet 10 procent, i den andra 25 procent. Vad avgör hur allvarligt ett bortfall är?

  1. a) Bara bortfallets storlek, alltså är tio procents bortfall i en undersökning mindre allvarligt än 25 procents i en annan.
  2. b) Skadan beror på både bortfallets storlek och hur olika de tysta och de svarande är.
  3. c) Ingetdera går att avgöra, eftersom man aldrig får veta vad de som inte svarade skulle ha svarat, och skevheten därför inte går att räkna bort.
Visa facit

Rätt svar: b) — Rätt svar är det andra alternativet. Hur stor skadan blir beror på två saker: hur stort bortfallet är och hur mycket de som inte svarade skiljer sig från dem som svarade. Därför kan tio procents bortfall i en undersökning vara allvarligare än 25 procents i en annan. Det första alternativet ser bara till storleken och missar det farligaste, nämligen att resultatet blir skevt. Det tredje drar en för hård slutsats: det stämmer att man aldrig får veta vad de tysta skulle ha svarat och att skevheten därför inte går att räkna bort, men den som vet vilka som uteblev kan mycket väl bedöma hur allvarligt bortfallet är – och ska redovisa det öppet. (Kapitel 5 – bortfall och skevhet)

7.EKortsvar6 svarsrader2 poäng

En enkät innehåller frågan ”Tycker du inte att butikens nya öppettider är bra?”. Förklara vad som gör en fråga ledande, skriv om frågan så att den blir balanserad, och peka ut ytterligare ett krav på en bra fråga som den ursprungliga formuleringen bryter mot.

Visa facit

Ett godtagbart svar förklarar att en fråga är ledande när själva formuleringen gör det lättare att välja ett svar än ett annat. Här lutar frågan åt ett ja, medan ett nej känns som en protest mot det frågan redan antyder. Omskrivningen ska ge båda hållen lika stor plats, till exempel ”Är du positivt eller negativt inställd till butikens nya öppettider?”. Det andra kravet frågan bryter mot är att negationer ska undvikas – ordet inte gör att ett ja kan betyda två olika saker. Ett svar som i stället pekar ut kravet på neutrala ord ska godtas, om eleven visar var det oneutrala sitter. (Kapitel 5 – ledande frågor och kraven på en bra fråga)

8.EKortsvar7 svarsrader2 poäng

Räkna upp de fyra vardagskraven på en bra belysning i en butik. Förklara sedan vad bländning är och vad den som bländas riskerar.

Visa facit

De fyra vardagskraven är tillräckligt ljus på rätt ställe, så lite bländande ljus som möjligt, ett jämnt ljus på arbetsytan och inte för stora ljusskillnader mellan arbetsytan och omgivningen. Bländning är den synnedsättning som ljusa ytor i synfältet skapar – en ljuskälla eller ett fönster i änden av en mörk gång kan blända. Den som bländas ser sämre och kan snubbla och falla. Ett fylligare svar lägger till att fel ljus märks i kroppen efter en arbetsdag: den som vrider sig för att se bättre eller böjer sig undan en bländande lampa kan få trötta ögon, huvudvärk och spänningar i nacke och rygg. (Kapitel 6 – kraven på belysningen och bländning)

9.CKortsvar10 svarsrader3 poäng

En elev har frågat kunder utanför en butiksentré: ”Hur vill du helst få veta om butikens erbjudanden?” Svarsalternativen var i butiken, via mejl, i sociala medier, på något annat sätt och vet ej. Av 50 tillfrågade svarade 40, och svaren fördelade sig så här: i butiken 18, via mejl 6, i sociala medier 12, på något annat sätt 2 och vet ej 2. Räkna om svaren till andelar av dem som svarade och visa hur du räknar. Skriv sedan hur stort bortfallet var, och en mening om vad resultatet inte säger något om.

Visa facit

Andelarna räknas som antalet svar delat med de 40 som svarade: i butiken 18 delat med 40, alltså 0,45 eller 45 procent; via mejl 6 delat med 40, alltså 15 procent; i sociala medier 12 delat med 40, alltså 30 procent; på något annat sätt 2 delat med 40, alltså 5 procent; och vet ej lika mycket, 5 procent. Tillsammans blir det 100 procent, eftersom alternativen inte överlappar varandra och varje svar ryms i ett av dem. Nämnaren ska skrivas ut, och den är 40 och inte 50 – det är svaren som räknas om, inte de tillfrågade. Bortfallet var 10 av 50 tillfrågade, alltså 20 procent. Rättningsregel: vet ej är ett svar och ingår därför i nämnaren – bara de tio som inte svarade alls är bortfall. En elev som räknar 18 delat med 38 har lagt de två vet ej-svaren i bortfallet och ska rättas på den punkten. Meningen om vad resultatet inte säger något om ska hålla sig till urvalet: eleven frågade dem som råkade gå förbi entrén, så resultatet går inte att generalisera till butikens alla kunder, och de tio som inte svarade kan vilja något annat än de fyrtio som svarade. (Kapitel 5 – att räkna om antal till andelar och att redovisa bortfallet)

10.CKortsvar9 svarsrader3 poäng

En frisersalong och en lunchrestaurang ska bestämma vad musiken ska göra hos dem och hur högt den ska stå. Beskriv för var och en vad besöket går ut på och hur länge kunden är kvar, och motivera utifrån det vilken volym du sätter. Förklara också varför en för hög volym är ett arbetsmiljöproblem och inte bara en smaksak.

Visa facit

Ett utvecklat svar knyter volymen till vad besöket går ut på och till hur länge kunden är kvar. I salongen sitter kunden en timme i stolen, och samtalet med frisören är en del av tjänsten, så musiken ska ligga under samtalet: den ska höras i pauserna, inte tvinga någon att höja rösten. I lunchrestaurangen är gästen kvar en halvtimme, kön ska röra sig och beställningen ska höras i kassan, så musiken får gärna hålla tempo men måste släppa fram samtalet vid disken. Om arbetsmiljön ska svaret visa att ett högt bakgrundsljud gör det svårare att uppfatta det man vill höra, att den som pratar då höjer rösten och att ljudnivån därmed stiger ytterligare. Den som måste överrösta musiken dagarna i ända kan dessutom få problem med stämbanden, och störande ljud kan ge stress, trötthet och svårt att koncentrera sig. (Kapitel 6 – att bedöma musik och ljudnivå efter vad verksamheten vill uppnå)

11.CKortsvar8 svarsrader3 poäng

Förklara vad ett sannolikhetsurval är och vilken styrka slumpen har utöver att alla i populationen får en chans att komma med. Beskriv sedan vad ett kvoturval är och vad den mister som väljer det.

Visa facit

Ett utvecklat svar förklarar att ett sannolikhetsurval innebär att alla i populationen har en chans att komma med och att chansen går att beräkna – i praktiken får slumpen dra urvalet, till exempel ur en lista över alla i populationen. Slumpens andra styrka är opartiskheten: ingen kan välja bort personer som väntas ge obekväma svar. Ett kvoturval innebär i stället att den som frågar själv ser till att olika grupper kommer med i ungefär samma andelar som de har i populationen – är sex av tio kunder kvinnor ska ungefär sex av tio tillfrågade vara det. Det används ofta på stan och utanför köpcentrum, eftersom det går snabbt, kostar lite och inte kräver någon lista. Priset är att resultatet inte går att generalisera till hela populationen och att det är oklart hur osäkerheten ska beräknas, varför sådana resultat oftast redovisas helt utan osäkerhetstal. (Kapitel 5 – sannolikhetsurval och kvoturval)

12.EKortsvar7 svarsrader2 poäng

Du ska samla in svar till en undersökning utanför en butiksentré. Skriv fyra saker som måste vara i ordning innan du ställer din första fråga, och förklara varför en undersökning aldrig får övergå i ett säljsamtal.

Visa facit

Fyra godtagbara svar är att den tillfrågade ska få veta vem du är, att hen ska få veta vad undersökningen gäller redan i början, att deltagandet är frivilligt och får avbrytas när som helst, och att butiken eller centrumvärden har gett sitt tillstånd. Andra godtagbara svar är att frågorna är testade i förväg, att svaren är anonyma, eller att samtycke från förälder eller vårdnadshavare krävs om barn ska svara. Om gränsen mot försäljning ska svaret visa att undersökningar lever på människors tillit, att reklam inte får döljas som marknadsundersökning och att varje förklätt säljsamtal gör det svårare för nästa ärliga undersökare att få svar. (Kapitel 5 – att genomföra undersökningen öppet och ärligt)

13.CResonemang16 svarsrader5 poäng

En salongskedja har låtit göra en undersökning om webbokning, och rapporten säger så här: ”Vi ställde oss i receptionen i två salonger och frågade 200 kunder. 48 svarade. Frågan löd: Tycker du inte att det vore bra att kunna boka tid på webben, så att du slipper ringa? Svarsalternativen var Ja, absolut / Ja, kanske / Nej. Slutsats: kunderna vill boka på webben.” Granska undersökningen. Peka ut minst tre brister – i frågan, i svarsalternativen och i det som sägs om resultatet – och förklara vad var och en gör med resultatet. Skriv sist om slutsatsen så att den säger vad underlaget faktiskt bär.

Visa facit

Innehåll som svaret kan bygga på: frågan är ledande genom att den ger ett skäl för det ena svaret – ledet om att slippa ringa har redan argumenterat färdigt – och den bryter dessutom mot kravet att undvika negationer, vilket gör ett ja svårt att tolka. En balanserad omskrivning kan lyda ”Vill du kunna boka tid på webben, eller vill du hellre boka på något annat sätt?”. Svarsalternativen lutar åt samma håll: två av tre är ja-svar, skalan ger inte båda sidor lika stor plats, och något vet ej finns inte, så den som inte kan eller vill svara hamnar fel. Bortfallet är stort, 152 av 200, och det allvarliga är inte att svaren blev färre utan att de som teg kan tycka något annat än de som svarade. Urvalet är dessutom de kunder som råkade vara i receptionen, alltså inget sannolikhetsurval, och därför går resultatet inte att generalisera. Slutsatsen säger då mer än svaren bär. En omskriven slutsats kan inte säga vad kunderna vill, för rapporten redovisar bara hur många som svarade – inte hur de 48 svaren fördelade sig. Med en ledande fråga och sneda svarsalternativ går det inte heller att läsa av någon vilja ur svaren. Slutsatsen ska därför säga vad underlaget faktiskt bär, till exempel: ”Vi frågade 200 kunder som var på plats i två salonger, och 152 av dem svarade inte. Frågan var dessutom ledande och svarsalternativen gav inte båda hållen lika stor plats. Undersökningen bär därför ingen slutsats om vad kunderna vill – den behöver göras om med en balanserad fråga och ett urval som inte bara är de som råkar stå i receptionen.” E-nivå: eleven pekar ut minst en tydlig brist med rätt begrepp, till exempel att frågan är ledande, och skriver en slutsats som är försiktigare än rapportens. C-nivå: eleven behandlar alla tre områdena – frågan, svarsalternativen och tolkningen – använder begreppen ledande fråga, bortfall och urval korrekt och förklarar vad varje brist gör med resultatet. Den omskrivna slutsatsen säger både vad undersökningen visar och vad den inte visar. A-nivå: eleven binder samman bristerna, till exempel genom att visa att en ledande fråga och sneda svarsalternativ drar åt samma håll och att ett stort bortfall gör felet omöjligt att bedöma, och håller isär vad svaren visar, hur de tolkas och vad som föreslås. Bedömarens not: kräv ingen uträkning av bortfallets andel – det räcker att eleven ser att en stor del av de tillfrågade saknas. Ett svar som i stället föreslår att kedjan borde ha frågat fler ska mötas med materialets egen regel: att fler svar inte rättar till att vissa grupper uteblir, och att det som hjälper är att följa upp dem som inte svarat i det urval man redan har. Kräv inget osäkerhetstal; med ett sådant här urval finns inget att beräkna. Eleven ska inte heller behöva avgöra om webbokning är en bra idé – uppgiften gäller vad underlaget bär. (Kapitel 5 – ledande frågor, svarsalternativ, bortfall och tolkning)

14.AResonemang22 svarsrader8 poäng

En butik som säljer sportkläder har flyttat in i en ombyggd industrilokal. Taket är högt och ytorna hårda, så ljudet studsar, och spellistan står så högt att personalen får ta om priset vid kassan. Belysningen är stark vid entrén och dämpad längst in, där de dyraste jackorna hänger. Inredningen är svart och grå, och en enda vägg är klarröd med veckans erbjudande. Butiken vill både vara ett ställe där ungdomar hänger en stund och en butik dit äldre motionärer kommer för att få hjälp att välja skor. Läs av säljmiljön med kursens begrepp. Gå igenom ljuset, ljudet samt färgen och formen, och beskriv vad var och en gör i lokalen – både för kunden och för den som arbetar där hela dagen. Väg sedan miljön mot butikens två kundgrupper: vad drar åt olika håll? Föreslå avslutningsvis den förändring du skulle göra först, och motivera den.

Visa facit

Innehåll som svaret kan bygga på. Ljuset: skillnaden mellan stark belysning vid entrén och dämpad längst in är en signal, eftersom kunden läser av ljusstyrkan långt innan hon har sett en prislapp – dämpat ljus är varken finare eller sämre än starkt, utan rätt ljus är det som stämmer med butikens kunder och budskap. Samtidigt ska belysningen klara sitt jobb: varor och prislappar ska synas, inget ska blända, ljuset ska vara jämnt på arbetsytan och skillnaderna mellan ytorna får inte vara för stora, så att ögat hänger med och ingen tvekar att gå in i den mörka delen. Ljudet: hårda ytor och högt tak gör att ljudet studsar, och när bakgrundsljudet är högt höjer både kund och personal rösten, vilket driver upp nivån ytterligare. Att kunden måste be om priset igen är beviset på att volymen är fel. Störande ljud kan begränsas med ljudabsorbenter i tak och på väggar, ljuddämpande inredning och tystare golv, men mest effektivt är oftast att dämpa vid källan – alltså att sänka spellistan. Personalen är den som är kvar längst, och bakgrundsegenskaper som ljus och ljud märks särskilt hos den som vistas länge i lokalen. Färg och form: den röda väggen mot det svarta och grå är en kontrast, och kontrasten sitter i skillnaden mot omgivningen, inte i färgen själv – i en butik där allt vore rött skulle den inte synas. Varma färger väcker och piggar upp medan kalla lugnar, men färgvalet hade ingen säkerställd koppling till om kunderna ville handla, och blir intrycken för påträngande kan de störa kunden så mycket att hon glömmer vad hon kom för. Kundgrupperna: för ungdomarna som hänger en stund är musiken en del av det de kommer för, medan motionären som ska få hjälp att välja skor behöver kunna samtala och se varan – kraven drar alltså åt olika håll, och en säljmiljö bedöms mot butikens egen målgrupp, inte mot vad som är snyggt i allmänhet. Butiken måste därför välja vilken av grupperna miljön i första hand byggs för, och valet ska motiveras – planeringen av en miljö börjar i frågan om vem målgruppen är och vad hon söker i köpsituationen, inte i ljuset eller ljudet. Förslaget kan gälla volymen, ljuset längst in eller absorbenter i taket, men ska motiveras mot vad butiken vill uppnå. E-nivå: eleven pekar ut faktorerna med kursens ord – ljus, ljud, färg och form – och säger något enkelt om vad de gör i lokalen. C-nivå: eleven behandlar alla tre områdena med rätt begrepp, till exempel kontrast, bländning och buller, skiljer på kunden som är där en stund och personalen som är där hela dagen, och kopplar bedömningen till vad butiken vill uppnå. Förslaget är motiverat. A-nivå: eleven ser miljön som en helhet och visar hur faktorerna hänger ihop och drar åt olika håll för de två kundgrupperna, väger sitt förslag mot minst ett alternativ i stället för att bara välja ett, och skiljer på den miljö butiken avsett och den kunden upplever. Bedömarens not: kräv inget påstående om hur en ändring skulle påverka försäljningen. Materialet bär inte kedjan från säljmiljö till köpbeslut, och ett svar som lovar ökad försäljning ska inte räknas som starkare – det ska tvärtom mötas med kapitlets egen hållning att sådana effekter är små och verkar långsiktigt. Kräv inga decibeltal; måttstocken i materialet är om kund och personal kan tala med varandra utan att höja rösten. Uppgiften kräver ingen doft, eftersom fallet inte nämner någon. (Kapitel 6 – ljus, ljud, färg och form i en verklig säljmiljö)

15.AResonemang22 svarsrader8 poäng

En butikschef har läst en artikel med rubriken ”Långsam musik får kunderna att handla för mer” och vill byta spellista. Hon har också hört att doft vid hyllan får fler att köpa, och funderar på att hyra en doftmaskin. Resonera om vad de två påståendena vilar på. Skilj mellan vad mätningarna visar och vad som är ett löfte, och förklara vilket steg i kundens väg genom butiken varje mätning gäller. Beskriv sist vilken mätning du skulle be om innan butiken bestämmer sig, och vad redovisningen måste innehålla för att gå att lita på.

Visa facit

Innehåll som svaret kan bygga på. Musiken: rubriken går tillbaka på ett klassiskt försök i en enda livsmedelsbutik under nio veckor, där kunderna rörde sig långsammare och försäljningen blev högre med långsam musik än med snabb. En butik under nio veckor är ett tunt underlag, och när frågan prövades i 140 butiker i en kedja under sex veckor – hälften lottade till långsam musik, hälften till snabb, med spellistor där allt utom tempot hölls lika – fick tempot ingen säkerställd effekt på omsättningen. Rubriken är alltså ett löfte, inte ett belagt samband. Det som ändå går att säga är att musiken ska passa butiken och stunden, men att inget tempo får utlovas sälja. Doften: försöket vid schampohyllan gjordes i fyra stormarknader under fyra veckor och mätte kundernas beteende i fyra steg – passerar, tittar, stannar, köper. Fler tittade och fler stannade med doft, men andelen som köpte rörde sig inte. Påståendet gäller därför inte det steg det utger sig för att gälla: effekten sitter i att fler tittar och stannar, inte i köpet. Räknat på hela perioden steg försäljningsandelarna för den nya varan, med små men säkerställda tal, och slutsatsen av försöket var att handeln kan öka försäljningen med andra sinnesintryck än synen, men att effekterna på enskilda varor kan vara rätt små. Mätningen att be om: ett försök i verkliga butiker, alltså ett fältexperiment, med fler butiker än en, med jämförelse mot butiker utan åtgärden och över tillräckligt lång tid – kundernas beteende skiljer sig timme för timme, dag för dag och vecka för vecka, så en förmiddag i en butik säger ingenting. Redovisningen ska säga hur många som tillfrågades eller observerades och hur många som kom med, hur de valdes ut, hur uppgifterna samlades in och vilka begränsningar resultatet har. Och man ska fråga vilket steg mätningen gäller. E-nivå: eleven ser att det ena påståendet vilar på ett mycket litet underlag och återger doftförsökets huvudresultat, och föreslår att butiken ber om någon form av mätning. C-nivå: eleven skiljer belagt samband från löfte i båda fallen, använder begreppen säkerställd och fältexperiment korrekt, placerar doftens effekt i rätt steg av kedjan och räknar upp vad en redovisning ska innehålla. A-nivå: eleven binder samman de två fallen till en gemensam hållning – en effekt kan vara verklig utan att nå kassan, och ett stort och välbyggt försök väger tyngre än ett litet – väger vad chefen ändå kan göra mot vad hon inte kan lova, och motiverar sin begärda mätning med hur den skulle kunna visa chefen fel. Bedömarens not: kräv inga procenttal ur försöken. Det som bedöms är om eleven håller stegen isär, ser skillnaden mellan en enda butik och ett stort, lottat försök och vet vad en redovisning måste innehålla. De två påståendena ska bedömas var för sig, eftersom de vilar på olika mätningar. Doften: ett svar som avfärdar doften som helt verkningslös ska inte belönas som särskilt kritiskt – effekten finns och är liten, även om den inte sitter i det köpsteg påståendet gäller. Musikens tempo: här är effekten på omsättningen inte säkerställd, och ett svar som säger just det, och därför inte räknar med den, säger vad materialet säger och ska belönas – inte mötas som överdrivet kritiskt. Att musiken är butikens smidigaste verktyg, eftersom den är lätt att byta, gäller oavsett vilket tempo som väljs. Ett svar som föreslår att butiken provar själv och mäter i mallens fyra steg är starkt, om eleven också säger vad den egna mätningen inte kan visa. (Kapitel 5 – vad ett underlag bär, och kapitel 6 – doftförsöket och fältexperimentet om musiktempo)

Vad tyckte du om det här arbetsområdet?